《震撼鲜师》是一部中国大陆真人秀节目，于2018年正式开播。该节目的主题是探索中国各地农村和偏远地区的饮食文化，以及寻找那些在当地被人们忽视的特色食材和传统菜肴。主持人们会深入当地农户和民间厨师的家中，亲手体验当地人的生活和烹饪方式。节目的形式是每集围绕一个特定的地域展开，主持人考察当地的食材资源、菜系特色，拜访当地的知名厨师和民间烹饪高手，学习他们独特的烹饪技巧和秘方。在节目中，观众可以见到各种珍稀的食材和传统的烹饪方法，也可以了解到中国各地的饮食文化之美。《震撼鲜师》通过独特的内容和形式，呈现出另类的饮食文化视角，让观众在欣赏美食的同时，也能更深入地了解中国各地的传统饮食文化。这部节目在中国观众中拥有较高的口碑和收视率，也成为了一部探索中国传统饮食文化的知识性